Chipá cuerito

Ingredientes para 4 personas

2 tazas de harina 

Pizca de sal 

1 huevo 

Cucharadita de aceite, margarina, manteca grasa, lo que tengas o nada 

Agua cantidad necesaria 

Aceite para freír (Se acostumbra a freír en grasa vacuna) 

PREPARACIÓN

Unir todos los ingredientes, amasar bien y dejar descansar la masa 20 minutos, hacer un cilindro y cortar 10 redondeles , estirar y hacer en el centro un agujero como un ombligo, freír en aceite caliente y se vé como el agua contenida en la masa forma vapor que hace inflar la masa .

Retirar y escurrir sobre papel absorbente