Ingredientes para 10 dulces: 2 litros de leche, 1/2 k de azúcar, 250 g de maní tostado y pelado.
Poner en una olla gruesa (tipo Essen) o de hierro la leche junto con el azúcar, tiene que hervir 4 horas aproximadamente hasta que se vaya formando el dulce y se va despegando de la olla.
Agregar el maní tostado, apagar el fuego y en forma inmediata colocar en moldes cuadrados o extender en una asadera, dejar que se enfríe un poco y cortar los cuadrados del tamaño deseado con un cuchillo.
Para más cantidad duplicar los ingredientes.
Por tradición familiar, esta es una exquisita receta para preparar con los niños de la casa. Se la puede acompañar con breves relatos de la cultura guaraní, entonces el dulce se hará inolvidable.
