Huevos de Pascua

Ingredientes

Huevo

• Moldes de varias medidas 
• Pincel pastelero  
• Chocolate cobertura 1 kilo 

Relleno

• Confites  
• Juguetes 

Glasé

• Azúcar impalpable 500 grs  
• Clara de huevo 2  
• Colorante vegetal varios colores

Procedimiento

Tomar moldes de huevos de Pascuas y limpiarlos con alcohol

Derretir el chocolate a baño de María y untar los moldes con pincel pastelero.

Llevar los moldes a frío hasta solidificar.

Para el relleno, colocar el relleno a gusto en una de las mitades y pegar ambas mitades con el mismo chocolate derretido casi a punto de pasta. Presionar y llevar a la heladera.

Decorar con glasé, batir el azúcar con las claras y separar en varias partes. Pintar cada parte con una puntita de colorante a gusto.

Colocar en manga y dibujar a gusto.

*Cocineros Argentinos