Ingredientes:
- 2 bananas peladas y cortadas en trozos.
- 10 nueces.
- 1 cucharadita de aceite de coco.
- ½ cucharadita de canela.
- 3 dátiles sin carozo o 2 cucharadas de azúcar mascabo.
Preparación
1. Colocar las bananas en una bolsa para freezer. Dejarlas allí por lo menos seis horas.
2. Retirarlas y procesarlas junto a las nueces (mejor, si están previamente remojadas, en un frasco con agua en la heladera, durante ocho horas).
3. Añadir el aceite de coco, la canela y los dátiles sin carozo o el azúcar mascabo. Mixear. En pocos minutos, se obtendrá un helado muy cremoso.
Un tip: las nueces se pueden reemplazar por otro fruto seco.
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