La brecha de precios entre el campo y la góndola bajó un 6% en agosto

La brecha de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios bajó un 6% en agosto, según un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came). Los alimentos con mayores brechas fueron la pera, donde el precio se multiplicó por 10,3 veces desde que salió del campo, la manzana roja con una repetición de 8,3 veces, el pimiento (8,2), el zapallito (8,1) y la naranja (7,9 veces).

Asimismo, los productos con menores desigualdades fueron el huevo (2,3), la frutilla (2,7), el repollo (2,8) y la cebolla (2,9).

“La mejora en la desigualdad del mes estuvo (...) determinada por el progreso en los desembolsos al productor, impulsados por la volatilidad económica y cambiaria que llevó a muchos de ellos a limitar el envío de mercadería a la góndola, hasta que haya un panorama más claro”, explicaron desde la Came.