Ocho razones para visitar la región de Piamonte

1. Las rutas de los viñedos 

de las Langhe

Desde un suave paseo matinal por las colinas cubiertas de uva nebbiolo que rodean Barbaresco hasta un concienzudo circuito de cuatro días por Alba, Barolo y los pueblos entre ambos, caminar es una de las mejores opciones para descubrir los sublimes paisajes de la bucólica región de las Langhe y catar sus preciados vinos. Las rutas de varios días atraviesan huertos de avellanos y los agrestes bosques al pie de las colinas alpinas. El alojamiento va desde sencillas estancias en granjas y pequeños B&B hasta majestuosos palazzi o modernos mini resorts de lujo como Arborina Relais. Los planos de las rutas están disponibles en la oficina de turismo de Alba y en las Enoteca Regionale (cooperativas vinícolas) de cada pueblo.

2. La colección de arte 

contemporáneo de Rivoli

Las salas de recepción del Castello di Rivoli, con techos altísimos y llenas de frescos, componen un telón de fondo singular e imponente para una colección de obras de arte que despierta la envidia de los curadores en Milán, Roma y Venecia. La fortaleza cimera de los Saboya alberga excepcionales ejemplos del arte povera italiano, además de piezas de movimientos más osados de principios del s. XX como la transavanguardia, el minimal, el body art y el land art. Los enfants terribles contemporáneos Maurizio Cattelan y Francesco Vezzoli ocupan la zona privilegiada, y una extensión cúbica blanca más tradicional alberga muestras temporales. La última adquisición de Rivoli es la casi mítica colección Cerruti, una parte de la cual se expondrá en el castillo, mientras el resto de las obras permanece en la solitaria villa del coleccionista, no muy lejos del castello. Entre ellas destaca una amplia cantidad de piezas de Giorgio de Chirico y muchas obras de otros artistas italianos del s. XX como Boccioni, Balla y Fontana, además de pinturas significativas de Renoir, Modigliani y Kandinsky, por nombrar solo a unos cuantos.

 3. La trufa blanca en Alba

Chefs estrella, gourmets cautivados y restauradores de altos vuelos, además de un montón de amantes de la trufa locales, invaden la normalmente tranquila (aunque perpetuamente obsesionada por el buen comer) ciudad de Alba durante los fines de semana de octubre. Oficialmente conocida como la Fiera Internazionale di Tartufo Bianco d'Alba, atrae a grandes compradores que vienen de lejos en busca de las mejores y más voluminosas trufas blancas, protagonistas de las subastas semanales; mientras las numerosas tiendas alimentari de la ciudad se llenan de trufas más pequeñas y más asequibles, así como de aceite, miel, pasta y salsas a la trufa. Los platos con trufa están presentes en todos los restaurantes; una opción muy fiable es el elegante y acogedor La Piola, en la plaza adoquinada que hay junto al Duomo. Durante la temporada de trufas su famosa pasta tajarin se sirve con tan solo un poco de mantequilla y virutas de trufa recién rallada al gusto (que se cobra por peso, y ahí manda el apetito 'trufero' del comensal).

 4. Las momias del Museo Egipcio de Turín

El Museo Egizio de Turín -que contiene la colección de tesoros egipcios más importante fuera de El Cairo- data de 1824, época en la que nació la arqueología moderna. Sin embargo, su versión más reciente es una elegante y espectacular experiencia museística en la cual las técnicas interpretativas contemporáneas se combinan con una increíble cantidad de piezas de valor incalculable. Entre los muchos objetos interesantes destacan una estatua de Ramsés II, una de las colecciones de papiros más amplias del mundo (que incluye papiros eróticos milenarios) y artículos funerarios y domésticos de la tumba del arquitecto real Kha y su esposa Merit, del año 1400 a.C. El retrato de Merit, sobre un papiro con pan de oro y cristal que decora su sarcófago, quizá sea el más bello del mundo.

5. Los Saboya en la Reggia 

di Venaria Reale

Podría muy bien ser un pabellón de caza, pero esta enorme y ostentosa belleza barroca, construida para el duque de Saboya Carlos Manuel II en 1675, rivaliza con Versalles en pompa real, ambición arquitectónica y dimensiones. Conviene visitarlo con calzado cómodo: la exposición principal, con el apropiado título “Teatro de la historia y la magnificencia”, es un viaje audiovisual de 2 kilómetros creado por Peter Greenaway y Brian Eno que narra la historia milenaria del clan de los Saboya en su antigua residencia. Los grandes jardines del palacio son un lugar maravilloso para ir de pícnic cuando hace buen tiempo, pero también tienen mucho encanto en invierno, cuando quedan cubiertos por un manto de nieve.

6. El lago de Orta

Rodeada de tupidos bosques, el lago de Orta es un lugar de lo más tranquilo para disfrutar de una excursión de un día. Se puede nadar o navegar en el lago, andar por sus bosques de abetos y castaños, o simplemente relajarse sentado junto a la orilla. La bella localidad medieval de Orta San Giulio permite recorrer el laberinto que forman sus estrechos callejones o tomar un ferri a la Isola San Giulio para visitar la diminuta basílica del s. XII de la isla, perfumada de incienso. Y mientras Stresa, en el lago Maggiore, atrae a los fans de Hemingway (allí se ambientan algunas escenas de Adiós a las armas), Orta también tiene su atractivo literario: puede que Nietzsche besara a Lou Salome en lo alto del Sacro Monte di San Francesco, y sin duda Robert Browning escribió allí uno de sus poemas más tiernos, Junto al fuego.

7. Los Alpes Marítimos

Los majestuosos y cambiantes picos y valles que bordean la frontera con Francia componen un paisaje remoto. Viejos caminos de mulas, puertos de montaña militares y rutas senderistas atraviesan cañones calizos, pastos, lagos alpinos y campos de nieve perennes. El Parco Naturale Alpi Marittime presenta una sorprendente variedad botánica y la posibilidad de avistar cabras montesas, gamuzas, ovejas salvajes y un montón de águilas y otras aves de presa. En el valle, la mayoría de los pueblos construidos en piedra gris y madera oscura se han ido despoblando desde los años sesenta, pero el histórico Aisone se ha reinventado como centro de esquí de fondo y custodio de las tradiciones musicales occitanas de la zona.

8. Cuneo

Hace algunos siglos un sagaz piamontés tuvo la brillante idea de combinar las abundantes avellanas de la región con el cacao, un producto de importación caro y escaso, e inventó el exquisito chocolate gianduiotto y la gianduja de untar que terminaría seduciendo al mundo convertida en Nutella. Desde entonces, el chocolate ha sido un gran negocio en la provincia Cuneo, su mayor productor en Italia. Pero en la pequeña y señorial capital de la región, también llamada Cuneo, se ha conservado la tradición artesanal. La ciudad tiene espectaculares vistas alpinas, excelentes restaurantes donde comer carne, un festival dedicado a la castaña en otoño y un talante progresista y verde, pero a nadie le extrañará que el viajero admita que la visita sobre todo para probar las deliciosas cuneesi al rhum, las trufas al ron que se elaboran según la antigua receta original en la Pasticceria Arione, junto a la piazza.

Más info en www.lonelyplanet.es