Un Rosgan con la ternera como protagonista
(((CUADRO PRECIOS ROSGAN))))
El Mercado Ganadero Rosgan realizó la semana pasada su remate televisado mensual de junio, con una oferta que superó las 16.500 cabezas, filmadas por las once casas consignatarias que integran este mercado junto a la Bolsa de Comercio de Rosario. Los valores fueron muy satisfactorios, y la nota la dio la recuperación que se dio en la categoría terneras, donde se colocó casi toda la oferta y con valores superiores al mes pasado.
El miércoles y jueves de la semana pasada se realizó la primera subasta de junio de Rosgan, donde el mercado puso a la venta más de 16.500 cabezas.
El director Ejecutivo del mercado, Raúl Milano, priorizó en su análisis el comportamiento que tuvo la categoría de terneras: “Esta semana las terneras dejaron su antigua función de reparto para convertirse en una importante actora, la categoría que durante casi un año fue solo un acompañante deslucido que ni siquiera la baja del kilaje de faena lograba reanimarla, en este Rosgan alcanzó un volumen importante de oferta y la demanda la busco con interés. En este remate, realmente brilló”, sostuvo el ejecutivo del mercado.
Según explicó Milano, en el remate de la semana pasada se vendió el 97,49% de lo ofertado contra el 81,14 % que se había vendido en el mes de mayo, y en lo que respecta a los precios, registró un incremento del 6,10 % al pasar el promedio de mayo de $59,14 a $62,75 en junio.
Milano consideró que “los remates de Mercado Ganadero son un reflejo de la situación de la cadena de ganados y carnes, donde todos los eslabones entremezclan momentos de euforia, por las posibilidades de comercialización externas, con momentos de depresión por la caída de la faena con destino al mercado interno logrando pisos históricos de consumo per cápita”.
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