Proyectan una huerta agroecológica en el Campus Sargento Cabral

Representantes de las facultades de Medicina y Agronomía de la Universidad Nacional del Nordeste (Unne), junto con integrantes del Instituto de Cultura Popular (Incupo), avanzaron en un acuerdo para implementar huertas agroecológicas en el predio del Campus Sargento Cabral, con el fin de generar espacios de formación y difusión sobre la producción y consumo de alimentos saludables. Según informaron desde la organización, entre los objetivos de este espacio educativo se encuentran “la formación de técnicos, estudiantes y productores locales en manejo agroecológico”, la “educación sobre consumo saludable en la población, junto a instituciones educativas”; y la “comunicación de una visión integral del alimento y la alimentación, respetando la cultura y los saberes ancestrales en la producción y preparación de alimentos”.