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Cheese cake de banana y dulce de leche

Cheese cake de banana y dulce de leche

Ingredientes

Base  

  • Galletita de chocolate 250 grs  
  • Manteca 100 grs 

Relleno 

  • Queso crema firme 800 grs  
  • Azúcar 300 grs  
  • Huevo 1  
  • Yema 4  
  • Yogurt natural 1 pote  
  • Banana 2  
  • Almidón de maíz 1 cda  
  • Jugo de limón 1  
  • Dulce de leche 500 grs

Procedimiento
Para la base, procesar las galletitas de chococlate con la manteca fundida y forrar base y bordes de un molde desmontable de 26 cm.

Cocer al horno medio por 10 minutos.

Para el relleno, batir el queso con el azúcar, huevo, yemas, bananas pisadas, yogur y el almidón de maíz disuelto en jugo de limón.

Para el armado, volcar el relleno sobre la masa y hornear a temperatura baja hasta que solidifique.

Cubrir con dulce de leche.

*Cocineros Argentinos

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Cheese cake de banana y dulce de leche

Ingredientes

Base  

  • Galletita de chocolate 250 grs  
  • Manteca 100 grs 

Relleno 

  • Queso crema firme 800 grs  
  • Azúcar 300 grs  
  • Huevo 1  
  • Yema 4  
  • Yogurt natural 1 pote  
  • Banana 2  
  • Almidón de maíz 1 cda  
  • Jugo de limón 1  
  • Dulce de leche 500 grs

Procedimiento
Para la base, procesar las galletitas de chococlate con la manteca fundida y forrar base y bordes de un molde desmontable de 26 cm.

Cocer al horno medio por 10 minutos.

Para el relleno, batir el queso con el azúcar, huevo, yemas, bananas pisadas, yogur y el almidón de maíz disuelto en jugo de limón.

Para el armado, volcar el relleno sobre la masa y hornear a temperatura baja hasta que solidifique.

Cubrir con dulce de leche.

*Cocineros Argentinos

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