La Provincia, a través del Instituto de Desarrollo Rural de Corrientes (Idercor) sigue reforzando el trabajo territorial sobre las temáticas de calidad alimentaria, lactancia materna y producción a baja escala en áreas rurales. En esta oportunidad arribó a Sauce con el programa Menú de Vida en la Escuela “Alba Díaz de Torigino”.
Allí, con el acompañamiento del municipio local, el chef del Idercor capacitó a un número considerable de pobladores de la zona. “La idea central es que se puedan preparar recetas con productos locales y en la mayoría de los casos, de las cosechas de huertas familiares, generando una alimentación saludable sin tener que buscar ingredientes que están fuera del alcance del vecino”, indicaron desde el citado instituto, a cargo de Vicente Picó. Tras lo cual destacaron la charla sobre lactancia materna que fue brindada por profesionales de la salud.
El encuentro culminó con la entrega de insumos para huertas escolares y familiares.
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