Música y comidas típicas en bares y restaurantes correntinos

En esta primera etapa, la propuesta se desarrollará tres días a la semana, durante los meses de julio y agosto.

Se puso en marcha ayer el programa “Sabores del chamamé”, instrumentado por el Instituto de Cultura de Corrientes. La iniciativa lleva grupos chamameceros a varios espacios gastronómicos de la ciudad. En estos restaurantes, parillas y bares capitalinos será posible disfrutar de una combinación imperdible: nuevos valores del chamamé y gastronomía tradicional.

Con el objetivo de fomentar y dar más visibilidad a los platos correntinos típicos, el Gobierno de la Provincia, a través del Instituto de Cultura, puso en marcha el programa “Sabores del chamamé”.

En esta primera etapa, la propuesta se desarrollará tres días a la semana, durante los meses de julio y agosto. En concreto, tendrá lugar los miércoles, jueves y viernes, desde las 22.30, en los siguientes espacios gastronómicos: Cantalicio Bar (Chaco 1236); la Parilla Yacarú Porá (avenida Centenario 4350); La Cocina (Yrigoyen 1222), Café El Mariscal (Salta y Pellegrini), Parrilla El Molino (avenida Gobernador Pujol y España) y El Museo Café y Restó (Quintana 971).

El Instituto de Cultura de Corrientes aportará los grupos de chamamé con la condición de que sirvan un plato tradicional correntino, y existe la posibilidad de que más adelante se sumen otros espacios gastronómicos. “La propuesta musical será con jóvenes valores del chamamé, entre ellos los ganadores de los certámenes Pre Fiesta”, precisó el presidente del ICC, Gabriel Romero.

Cabe señalar que esta iniciativa se llevará adelante, además, como una de las acciones concretas de salvaguardia del chamamé, en el marco de la postulación ante la Unesco para formar parte de la lista representativa de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Programación

Los miércoles

18 de julio: lTrío Delvalle, Fernández, Galarza/Candela en La Cocina

l Mauro Bonamino en Café El Mariscal

25 de julio: lTrío Delvalle, Fernández, Galarza en Café el Mariscal

1 de agosto: lTajy en La Cocina

lAlborada en Café El Mariscal

Los jueves

12 de julio: lAlma Paraná en Cantalicio Bar

lMauro Bonamino en Parrilla Yacarú Porá

19 de julio: lIrundy en Cantalicio Bar

lLa Pilarcita en Parrilla Yacarú Porá