Precios de la semana: suben carne y mercaderías entre un 10% y 30%

El salto cambiario del jueves continuará impactando en las góndolas dado que, en medio de la incertidumbre económica y la especulación mercantil, los comerciantes anunciaron que esta semana se producirán nuevas subas de precios en el sector alimentos.

Así lo expresaron desde algunos supermercados y almacenes barriales, quienes detallaron a El Litoral que la mayoría de los productos comestibles (incluida la carne) subirán entre un 10% y 20%. Además, desde un negocio afirmaron que los ajustes ascienden, incluso, hasta un 30%. 

En este escenario, destacaron que para evitar una nueva caída de la demanda, los ajustes se aplicarán paulatinamente y algunos costos serán absorbidos por lo que no se replicarían en el precio final.

De todas maneras, en medio de un clima de incertidumbre se relució la especulación ya que algunas cadenas de supermercado, bajo el nombre de “inventario”, el mismo jueves cambiaron los precios de los productos. En tanto que otros comercios remarcarán los números de góndola esta semana.

“Seguramente van a comenzar a llegar listas nuevas de los proveedores en la semana. Siempre que aumenta el dólar, hay nuevas listas”, precisó Eduardo desde un supermercado local.

En tanto que desde las despensas barriales comentaron que recién desde hoy publicarán los nuevos precios. Asimismo aseguran que los aumentos serán pequeños y progresivos para que no impacte en el nivel de consumo. Así por ejemplo, Horacio Contreras desde un almacén barrial explicó: “Todos los productos comestibles subieron entre un 20% y 30%, por ejemplo el arroz costaba $26 y ahora $32, los huevos que estaban a $20 subieron a $25. La lista de los proveedores llegó con costos muy elevados, pero no podemos trasladarlos al 100% para no perder clientes, es decir preferimos reducir el margen de ganancia antes de que la demanda siga bajando”.

El dueño de otra tienda, Rubén, comentó: “Hicimos el pedido de nueva mercadería pero todavía no sabemos los nuevos importes, recién mañana (por hoy) realizaremos los cambios”. Esta situación se trasluce en varios pequeños negocios que actualizarán los costos a lo largo de esta jornada.

En líneas generales, se notará un incremento en la mayoría de los productos comestibles, que empezarán a costar hasta un 30% más caro que hace una semana atrás.

Ofertas

La mayoría de las cadenas de supermercado aplicaron el jueves una primera suba en los importes de los alimentos, pero algunos comercios mantuvieron los precios de ciertas promociones. No obstante estos costos se modificarán en esta semana, de hecho el encargado de un súper, Julio, reveló: “Por política de la empresa se respetó la oferta y se mantuvo la rebaja (incluso de los precios anteriores a la movida del dólar). Esta semana cambiaremos esos montos”.

Carne y pan

Tal como se había anunciado, la carne está en la lista de productos que sufrirán los embates de la inflación. De hecho, el viernes algunas carnicerías aplicaron subas del 10%, en tanto que otros negocios todavía mantienen sus importes, pero no descartan aumentos en esta semana.

Asimismo, desde el mercado de frutas y verduras anunciaron que recién en esta semana aplicarán los nuevos precios.

Es decir que, las modificaciones de los precios, lejos de menguar, continuarán aplicándose paulatinamente en diferentes productos. En este sentido, el pan es otro de los productos que aumentará en los próximos días ya que los nuevos importes están sujetos a la negociación que mantienen los panaderos, luego de que los molinos dejaron de proveer harina por la especulación de los precios.