El 1° Festival de la Torta Parrilla de Paso de la Patria contó con una propuesta innovadora que buscó rescatar la simpleza de la gastronomía popular en una jornada ideal para disfrutar en familia, coronada por el pintoresco paisaje ribereño del anfiteatro Pinín Palma.
El encuentro logró una amplia presencia de público tanto de la villa turística como de visitantes, quienes pudieron degustar una especialidad que hace algunos años se consideraba un tentempié marginal, pero que con el tiempo se transformó en salida laboral para numerosos emprendedores.
La torta parrilla demostró su versatilidad gracias a los cocineros que, agrupados en 17 equipos, prepararon sus especialidades en distintas versiones: tradicional, con chicharrón, con cuatro quesos y otras presentaciones que abrieron el abanico de opciones para acompañar el té, el mate cocido y el café gratuito que ofrecían los distintos stands.
El intendente de Paso de la Patria, Guillermo Osnaghi, expresó su satisfacción por “la excelente afluencia de público y el entusiasmo de los cocineros, que se sumaron a esta propuesta en una primera edición que superó nuestras expectativas”.
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