Receta de polenta de choclo

Ingredientes para dos porciones, si son más duplicá las cantidades

Necesitás:

9 choclos amarillos

1 cebolla mediana

2 cdas aceite

Sal a gusto

Pasos:    

Pelar los choclos, lavarlos y rallarlos. Luego colocar en la licuadora con un chorro de agua.

Rehogar la cebolla en aceite hasta que queden transparentes.

Agregar los choclos licuados y la sal a gusto. Cocinar a fuego y revolver de vez en cuando. Cuando empiece a hervir agregar el queso que te guste y, si querés, condimentalo.