La Dirección de Nutrición del Ministerio de Salud Pública de la provincia, informó que desde hoy y hasta el 14 de marzo, se lleva a cabo la semana de Sensibilización sobre la sal con el lema "¡esconder y buscar!", que subraya el problema de la sal escondida en muchos productos procesados y envasados. Esto, genera dificultades en consumidores de conseguir productos bajos en sal.
En Argentina se consume más del doble de la sal recomendada, y el 40% de la población adulta tiene Hipertensión Arterial (HTA), condición que compromete la salud, causando en la mayoría de los casos enfermedad renal, cerebro vascular e infartos.
Es por eso que se recomienda:
- Consumir alimentos naturales y de preparaciones caseras
- Evitar los productos (alimentos y bebidas) ultraprocesados, ya que tienen sodio oculto
- Sustituir la sal de mesa por especias y hiervas aromáticos naturales
- Consumir agua diariamente (2L por día).
