Riachuelo se prepara para la Fiesta Tradicional del Guiso de Arroz

Se lanzó oficialmente ayer  la XX Fiesta Tradicional del Guiso de Arroz de Riachuelo, que se llevará a cabo el sábado 22 de octubre desde las 19, en el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Corrientes, ubicado en Ruta 12, kilómetro 1016.

La localidad se volverá a vestir de fiesta para recibir al evento gastronómico, cuya última edición se desarrolló en 2019 y luego, debido a la pandemia, tuvo un parate de dos años y ahora retorna con renovados bríos.

Acompañaron la presentación el subsecretario de Promoción e Inversiones Turísticas, Klaus Liebig, el intendente de Riachuelo, Martin Jetter, la viceintendenta, Silvia Zabala, concejales y funcionarios dicha comuna. También se hicieron presentes, la reina de Riachuelo edición 2019, Martina Ercolani y los ganadores de la pasada edición de la Fiesta, el equipo Nº 34 integrado por Jorge Ortiz, Nahuel Fernández, Agustina Portocala y Cinthia Portocala,

Se trata de una fiesta que año tras año crece y promociona la gastronomía típica de la región. Con entrada libre y gratuita, vaticinan una masiva concurrencia gracias al fuerte trabajo del Municipio de Riachuelo, acompañado por el Gobierno provincial.

“Es un encuentro pensado para toda la familia en el que habrá elección de reina municipal, música, bailes y el típico concurso de cocina como parte central de la gran fiesta. Se podrán degustar más de 60 tipos de guiso de arroz, cocinados en el fuego, donde la creatividad, la presentación y el buen sabor se destacan. Estarán disponibles al público más de 5 mil porciones de guiso de arroz”, explicó el intendente Martin Jetter.

Arroz Danubio proveerá del arroz a todos los equipos participantes, para que todos los concursantes tengan la misma calidad y no se diferencie la cocina en ese aspecto.

Cada concursante después agrega el insumo que quiera para darle sabor al guiso. Se premia la originalidad, sabor y presentación del plato.

También habrá un espacio para que los artesanos y emprendedores locales ofrezcan al público sus productos.

Con un escenario especialmente montado que será imponente, destacados artistas formarán parte de la grilla musical para deleite de los concurrentes. Entre ellos hay que mencionar a Chingoli y Mario Bofill, Los Reales del Litoral, Los Guepa Ché, Ariel Gauna y su Nueva Propuesta, Abel Fernández, El Pichoncito del Acordeón (Esteban Aguirre), Enzo Fernández (El Pomberito del Acordeón), Joaquín y Benjamín Morales, Agustín Borda y su Fusión Chamamecera y Sergio Vera.

Tras destacar el pleno apoyo del gobernador Gustavo Valdés y el trabajo articulado con el Ministerio de Turismo y el Instituto de Cultura para hacer posible que esta fiesta sea parte del calendario turístico cultural, el intendente Jetter hizo una invitación abierta a todos los correntinos a participar de la Fiesta del Guiso de Arroz.

“Riachuelo es una localidad que se destaca por su cultura y tradición, el emblemático Puente Pexoa, las bailanta chamameceras, y esta fiesta del Guiso de Arroz es otro eslabón que rescata lo mejor de nuestras costumbres culinarias”, acotó el jefe comunal.