Durante el primer bimestre del año, el ingreso de materia prima de la yerba mate a los establecimientos de secanza totalizaron 30 millones de kilos de hoja verde, por debajo de los 47 millones de kilos del mismo período del año pasado y los 61 millones de kilos del 2020.
Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) indican que entre los meses de enero-febrero fueron procesados 30.432.917 kilogramos de hoja verde.
En el mismo periodo de años anteriores (enero-febrero) habían ingresado 47.290.935 kilos en 2021; 61.330.207 kilos en 2020, 54.280.817 kilos en 2019 y 62.865.527 kilos en 2019.
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora.
Por otra parte, los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) revelan que durante el mes de febrero de 2022 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 21.009.203 kilogramos.
Sumado a los meses anteriores las salidas con destino al mercado interno totalizan 41.416.896 kilogramos para el período enero-febrero del 2022.
En el primer bimeste del año 2021 la yerba elaborada a salida de molino había totalizado 42.329.447 kilos y 40.289.396 kilos en el período enero-febrero del 2020.
Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
(BDC)
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