Las comidas típicas de la región estarán en el Festival del Auténtico Chamamé

En el marco del 50º Festival Nacional del Auténtico Chamamé que se realizará en Mburucuyá desde el 7 y hasta 11 de febrero, la red de Cocineros del Iberá estarán realizando una gran variedad de comidas típicas. Entre los platos que se van a preparar para que el público pueda degustar se encuentran butucá en chala, quibebe, mbeyú, pollo abetunado, mbaypú, mandioca frita, hamburguesas de cordero, entre otros. 

Bajo la coordinación de Gisella Medina, esta red viene trabajando en el fortalecimiento de la gastronomía local y ya estuvieron presentes en la Fiesta Nacional del Chamamé, donde presentaron un menú similar.