Según detalló en un informe el sitio especializado Valor Carne, las exportaciones argentinas totalizaron 59 mil tec (toneladas equivalente carcasa) en febrero, tres mil menos tanto en forma intermensual como interanual. Fue el mes de febrero más bajo de los últimos cinco años.
Las 2 mil t peso embarque de menos se componen principalmente de bajas hacia EE.UU. (4 mil t) y a Israel (1.700) que no pudieron ser compensadas por mayores envíos a China (2.500 t) ni por cambios menores en otros destinos.
Desde el pico reciente de 87 mil tec observado en agosto y repetido en septiembre, las ventas al exterior han seguido un sendero descendente, hasta ahora. En febrero se embarcó un tercio menos que aquel pico.
Esto refleja la creciente dificultad de los exportadores a causa de la falta de alineación entre precio de la hacienda, tipo de cambio y precios internacionales.
Similar situación se atravesó hace un año, como se puede ver en el gráfico de arriba, pero se fue corrigiendo con un avance en el tipo de cambio y en los valores internacionales que comenzaron a crecer fuertemente.
Hoy en día esta falta de competitividad no parece que pueda volver a resolverse con esas dos variables.
Precios FOB avanzan
El precio medio fue de USD7.300/t peso embarque, 26% mayor en un año.
Pero una medida más certera del mismo, que consiste en aislarlo de los cambios en el mix de destinos, a causa de la gran diferencia de valor entre algunos de ellos, es que el índice de febrero, para la base 100 = promedio de 2024, fue de 153, superando por primera vez el récord nominal del trimestre abril-junio de 2022, que fue de 151.
Además, el índice actual es 60% mayor al mínimo reciente de agosto de 2024 y 31% mayor en un año.
Este último porcentaje se desdobla de la siguiente manera: carne congelada sin hueso a China, +33%; carne congelada a Israel, +42%; carne congelada a EE.UU., +26%; carne enfriada a Europa, +25%; y carne enfriada a Chile, +18%.
