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Pastafrola de dulce de leche
Ingredientes Manteca 200 grs Azúcar 200 grs Esencia de vainilla 1 cdta Huevo 1 Yema 1 Harina leudante 400 grs Dulce de leche c/n Agua c/n
Procedimiento
Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y la yema y el huevo. Mezclar, agregar la harina, volver a mezclar y tomar la masa. Llevar al frío por media hora.
Separar la masa en dos pedazos (3/4 y ¼). En molde enmantecado fonsarlo con la masa (3/4), derretir el dulce de membrillo con agua, cubrir la masa. Con el ¼ restante de masa hacer las tiritas y llevar al horno.
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