Ingredientes    

200 gr manteca o margarina
200 gr harina 0000
300 gr fécula de maíz (maizena)
1/2 cucharadita bicarbonato
2 cucharaditas polvo de hornear (yo las pongo bien colmadas)
150 gr azúcar (se puede reemplazar por azúcar impalpable)
3 yemas
1 cucharadita esencia de vainilla
1 cda ralladura de limón

cantidad necesaria dulce de leche repostero y coco seco