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Tarta soufflé marmolada de calabaza y queso

Compartimos esta opción para compartir este domingo y sorprender a la familia.

Necesitás:

4 tazas de puré calabaza ⁠⠀⁠⠀

5 huevos ⁠⠀⁠⠀

1/2 taza de queso parmesano rallado ⁠⠀⁠⠀

1/4 taza de harina ⁠⠀⁠⠀

1 taza de queso crema⁠⠀⁠⠀

Sal ⁠⠀⁠⠀

Pimienta ⁠⠀⁠⠀

Nuez moscada⁠⠀⁠⠀

Preparación: 

Mezclar el puré de calabaza con 4 huevos, el queso parmesano, la harina, sal, pimienta y nuez moscada.⁠⠀⁠⠀

Mezclar el queso crema con el huevo restante.⁠⠀⁠⠀

Enmantecar un molde redondo y espolvorear con queso rallado. Rellenar con la mezcla de calabaza y la de queso crema. Dar el efecto marmolado con ayuda de un palillo.⁠⠀⁠⠀

Hornear 30 minutos a 200° y ¡listo!

Fuente: Tastemadees

 

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