En una muestra que convocó a criadores de distintas provincias del país, el pasado fin de semana se llevó a cabo en el predio de la Sociedad Rural de El Zapallar la 1º Exposición Brangus de Primavera y la 1º Expo Búfalos del Chaco. Los palenques y corrales de la localidad chaqueña de General San Martín concentraron una genética de punta en ambas razas, con una muestra que ratificó el potencial ganadero del NEA.
Fueron 180 reproductores Brangus, entre toros, vaquillonas y terneras, y unas 200 cabezas de búfalos, con invernada, vientres y machos reproductores de las razas Murrah y Mediterránea, que se encerraron en los corrales de la Sociedad Rural de El Zapallar para la flamante muestra ganadera. Expositores de distintas provincias llevaron sus animales a General San Martín, uno de los departamentos más importantes para la ganadería del Chaco, con animales provenientes de Formosa, Corrientes, Santa Fe, Córdoba y hasta la provincia de Buenos Aires.
En lo que hace a la 1º Exposición Brangus de Primavera, el evento auspiciado por la Asociación Argentina de Brangus como Exposición Clase B, aunque bien podría haberse tratado de una Clase A. “La calidad y cantidad del encierre, y creo que también el nivel de las ventas, lo ameritan y vamos a trabajar para que el año próximo tenga una categoría mayor”, comentó Daniel Fontana, presidente de la Sociedad Rural de El Zapallar.
Las juras de clasificación de la muestra se realizaron en la jornada del viernes, y tuvieron a Carlos Fernández Pazos como jurado. Por la mañana se clasificaron los individuales a bozal, tanto en hembras como en machos, y luego del mediodía llegó el turno de los animales a corral, tanto en conjuntos como en individuales.
La calidad saltó a la vista de todos los presentes, y fue muy destacado el nivel de los animales por el jurado en varios tramos del evento, ya que ponderó la funcionalidad y productividad de los reproductores que participaron de la muestra, ponderando las cualidades raciales, pero también la producción de carne, la fertilidad en las hembras y las circunferencias escrotales en los toros.
Finalmente, llegó la elección de los mejores ejemplares. En hembras, el premio Gran Campeón de la exposición fue para una vaquillona de corral de la cabaña Don Felipe, de Dieppe SA, una cabaña con campos en la provincia de Santiago del Estero. “Fue una muestra de un nivel excelente y por eso nos da mucha satisfacción habernos llevado el premio mayor en hembras, incluso con una vaquillona de corral”, comentó Alejandro Garlisi, titular de la cabaña.
El premio Reservado Gran Campeón Hembra fue para el Box 111, una vaquillona colorada con su segunda cría al pie de la cabaña La Leonor, de Estancia y Cabaña Las Lilas, que llegó desde la zona de Presidencia Roca, en la provincia del Chaco.
En machos, luego de una jura que incluyó a los lotes e individuales a corral, finalmente el jurado se inclinó por el mejor individual a corral, de la cabaña Abuelo Ninger, de la provincia del Chaco. “Los tres animales que quedaron en la pista expresan lo que buscamos en el Brangus”, señaló Fernández Pazos, inspector de Brangus desde hace varios años y quien fue jurado de importantes exposiciones en Argentina y el exterior.
El premio Reservado Gran Campeón Macho fue para el Box 28, un toro de la cabaña El Porvenir, de Walter Orodá, que llegó desde la provincia de Córdoba para participar de la muestra.
“Estoy muy contento porque el Brangus volvió al Chaco con una exposición de estas características y con una calidad excelente; hay que felicitar a los criadores por su trabajo y porque han aportado animales de gran calidad para una de las últimas exposiciones del año”, comentó el jurado de la 1º Brangus de Primavera.
Búfalos
En este marco también se desarrolló la 1º Expo Búfalos del Chaco, evento auspiciado por la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, con la participación de productores de Chaco, Corrientes y Formosa que remitieron unos 200 bubillos, bubillas, búfalas y machos reproductores, en las razas Murrah y Mediaterránea, para esta primera edición del evento, que busca posicionar a la especie como una opción más para la ganadería de la vecina provincia.
Además del encierre y las juras de clasificación, que tuvieron como jurado a Marcelo Breard, y las ventas de los bubalinos, la Expo Búfalos del Chaco incluyó varias actividades de promoción de la actividad bufalera. El jueves se realizó un ciclo de charlas, que tuvo a reconocidos técnicos y criadores de la especie hablando de las bondades de la actividad, con temas como nutrición, sanidad, ganadería regenerativa y calidad de carnes y leche de la especie.
Asimismo, durante todo el fin de semana hubo degustación de carnes bubalinas y lácteos elaborados con leche de búfalas. “Hemos tenido una gran exposición, con un buen acompañamiento de los criadores y muchos productores interesados en la especie”, comentó Federico Goicoechea, referente de la Aacb.
Por su parte, Daniel Fontana, titular de la Sociedad Rural de El Zapallar y también criador de la especie, sostuvo que “nuestra zona es una plaza que tiene un potencial enorme para el desarrollo de la actividad y el Chaco es la provincia que mayor crecimiento tuvo en los últimos años con el búfalo; no obstante, el techo está aún muy lejos y buscamos que los productores se sumen porque es una especie que les puede dar muchas satisfacciones”.
