Gran remate en Caá Catí para la 7º Fiesta Provincial del Búfalo

Con un encierre de 1.000 cabezas de las razas Murrah y Mediterránea, el pasado viernes se realizó el remate de la 7º Fiesta Provincial del Búfalo en la Sociedad Rural de General Paz. En el predio ferial ubicado en Caá Catí, la firma Sáenz Valiente Bullrich y Compañía vendió lotes de distintas categorías, en una plaza emblemática para la especie.

La localidad de Caá Catí fue sede nuevamente de la Fiesta Provincial del Búfalo, donde por séptimo año se realizó el encierre y remate de lotes de búfalos de invernada, cría, faena y también machos reproductores, de las razas Murrah y Mediterránea, las que más se crían en los campos de la Argentina.

Cabañas y criadores de búfalos de distintos puntos del Norte del país remitieron sus lotes para este encierre y remate, que estuvo a cargo de la firma Sáenz Valiente Bullrich y Compañía. Cabe señalar en este aspecto, que el encierre y remate estuvo auspiciado por la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos (Aacb), que coordinó también varias actividades complementarias en el marco del evento, como charlas técnicas y degustación de productos bubalinos.

El remate tuvo a Fernando Sáenz Valiente como martillero y coordinado por Alfredo Cávanagh y Fernando Ruiz, representantes de la firma en Corrientes. Junto a otros representantes de la región, se vendieron la totalidad de los lotes de faena, invernada, cría y algunos machos reproductores.

En este sentido, cabe señalar que en el remate hubo muchos lotes de bubillos de destete, ya que es la época del año cuando se destetan las crías, y por esta cuestión este remate siempre tiene una buena oferta de esta categoría.

Además, como sucede habitualmente, el remate tuvo lotes de bubillas preñadas y para servicio, una categoría que no se ve en muchos remates, y que es muy buscada por los criadores que quieren incursionar en la especie, a fuerza de resultados en el campo, como complemento de la actividad vacuna.

De esta manera, y luego de varios remates en Corrientes, Formosa y Chaco, los criadores de búfalos están cerrando un año con buenos resultados, donde la actividad también estuvo condicionada por la sequía, pero con resultados en el campo que sorprendieron a los productores por la nobleza que sigue mostrando el búfalo en materia productiva, a pesar de las condiciones adversas en material de ambiente y clima y que viene en franco crecimiento en los campos de la región.