En años normales, la actividad arrocera tiene un saldo exportable importante, que supera el 60% del volumen de producción de nuestro país. En un año en el que la producción bajará considerablemente, desde el sector están previendo que deberán elegir los mercados para exportar, y también el mercado interno se podría resentir en algún momento.
“Argentina va a exportar un poco menos de arroz, y seguramente la mayoría de las empresas va a tratar de focalizar su exportación a los mercados más interesantes, o que fueron más difíciles de lograr”, estimó Jetter.
En este sentido, el referente de la empresa Copra SA y de Iberá Mercantil, que desde Mercedes exportan arroz a distintos lugares del mundo, explicó que “hay mercados que se fidelizaron más, como el europeo, Chile, Centroamérica, México o Turquía, donde se ha logrado una mayor fidelidad a través del tiempo, y vamos a tratar de mantener esos mercados. Los que son más casuales o pueden volverse a retomar, seguramente van a ser los que este año se van a dejar”, explicó Jetter respecto al saldo exportable.
Sobre el mercado interno, mercado al que también proveen desde Copra y varios molinos que trabajan en Corrientes, el referente de Acpa analizó: “En volumen siempre está asegurada la provisión al mercado local, pero vemos que se puede estar viendo alguna menor cantidad de marcas. A algunos productores o molinos más chicos, se les va a complicar más hacerse de materia prima”.
Jetter estimó que probablemente se vean menos marcas en las góndol
as. “Puede haber algún momento en que haya menos arroz, porque se está en plena cosecha, al arroz hay que estacionarlo un poco para elaborarlo, y venimos de una campaña anterior que no quedó arroz en stock y puede haber algún momento que falte”, sostuvo.
