Las comidas fáciles son la mejor solución para esos días en los que el tiempo apremia pero no querés dejar de comer rico. Con ingredientes básicos y un poco de ingenio, podés preparar platos que sorprendan a tu familia o amigos. En este artículo te compartimos recetas prácticas que, con un toque especial de Alicante, se convertirán en tus preferidas para cualquier momento.
1. Arrollado de pollo sin TACC: simple y riquísimo
El arrollado de pollo es ideal para quienes buscan algo liviano y sin gluten. Usá el condimento para carnes blancas de Alicante para darle al pollo un sabor equilibrado que realza cada bocado. Necesitás pechuga de pollo, espinaca, queso y zanahoria. Enrollalo, cocinalo al horno durante una hora y ya está. Es práctico y también funciona perfecto para llevar en la vianda al trabajo o donde sea que vayas.
2. Budín inglés: un clásico casero
Si querés algo dulce y fácil, el budín inglés siempre es una apuesta segura. Sumale canela molida de Alicante para darle ese toque único. Mezclá harina, azúcar, manteca, huevos y frutos secos, poné la mezcla en un molde y al horno por una hora. Este postre es el compañero ideal para el mate o el café, y lo mejor es que, con lo sencillo que es, lo podés preparar en cualquier momento. Un clásico casero que nunca falla.
3. Torre de panqueques: un plato fresco y versátil
La torre de panqueques es un salvavidas cuando tenés poco tiempo y querés algo completo. Usá el mix criollo de Alicante para los rellenos: jamón, queso, verduras y mayonesa. Hacés los panqueques, armás las capas con los ingredientes y decorás con un poco de perejil fresco. Es perfecto para comer liviano en días calurosos y como entrada para reuniones en casa.
4. Matambre relleno: tradición bien nuestra
El matambre relleno es un clásico que siempre tiene su lugar en la mesa. Usá el condimento para empanadas y rellenos de Alicante para darle ese sabor bien nuestro que tanto nos gusta. Rellenalo con huevo, zanahoria, espinaca y pimiento, enrollalo bien y cocinalo a fuego lento. En una hora y media tenés un plato principal espectacular, que parece de fiesta pero sin complicarte en lo más mínimo.
5. Vitel toné para cualquier momento
Aunque tradicionalmente se asocia con las fiestas, el vitel toné puede disfrutarse en cualquier momento del año. Solo necesitas peceto, atún, mayonesa, crema y alcaparras. Tras cocinar el peceto, mezclás los ingredientes para obtener una salsa cremosa y deliciosa que eleva el sabor de la carne. En pocos pasos, lográs un plato exquisito sin demasiado esfuerzo.
Con estas recetas rápidas y llenas de sabor, cocinar no tiene por qué ser complicado. Gracias a los condimentos y especias de Alicante, cada plato tiene ese toque especial que los hace únicos. Animate a probarlas y convertí tus comidas diarias en momentos para saborear.
