NUTRICIÓN Obesidad: la actividad física como prevención La evidencia científica demuestra que el sedentarismo tiene un impacto negativo en la salud y contribuye en forma determinante en las enfermedades crónicas no transmisibles. Según la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) la prevención es una prioridad por ser causa de aumento de la morbimortalidad poblacional. Por lo tanto, se recomienda una acumulación mínima de 30 minutos de ejercitación física al menos 5 veces por semana y de ser posible todos los días, a intensidad moderada.