Fraccionar con valor agregado

Fraccionar la miel resulta más rentable para los productores. Con los potes de 500 gramos de la miel “Doña Goya”, el productor gana $9 por pote, mientras que vendiendo la miel a en tambores para exportación reciben $10 por kilo.

Asimismo, Palacio comentó que días atrás los productores de la cooperativa goyana comercializaron un remanente de 4 mil kilos de miel de monte nativo a una empresa fraccionadora de Buenos Aires. “Fue algo muy bueno porque el negocio significó alrededor de $32.000 para nosotros”, concluyó Palacio.