De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1362 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 18,50 y un máximo promedio de 22,50 $/kg.
La vaca conserva buena (415 cabezas) registró un valor medio de 10,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (493 cabezas) se negoció a 8,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (772 cabezas) registraron un precio promedio de 28,50 $/kg y un tope promedio de 30,00 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (812 cabezas) recibieron un valor medio de 27,40 $/kg con un máximo de 29,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (493 cabezas) recibió un precio promedio de 29,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 31,00 $/kg.
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