Una conocida confitería céntrica, ubicada sobre calle Yrigoyen al 1.212, fue cerrada preventivamente ayer por agentes de contralor de la Municipalidad, por presentar una “gran falta de higiene”, según comentaron a El Litoral desde la Dirección de Control e Inspección del Municipio. Asimismo, el martes por la noche, la sección de comidas de una estación de servicio también fue clausurada por no cumplimentar con las condiciones mínimas de higiene, seguridad y problemas edilicios. Con ambas clausuras, la Municipalidad llegó a las 78 en lo que va del año.
“Tía Doris presentó una gran falta de higiene en general. Se encontraron productos vencidos y sin rotulación. Algunos casos ya eran en estado de putrefacción como potes de dulce de leche, envases de aderezos, latas de cerezas en almíbar, entre otros”, precisó Carlos Cánepa, encargado de dicha cartera.
“Se detectaron insumos y alimentos vencidos por lo que se efectuó la desnaturalización de tomates y morrones principalmente. Por ello se clausuró todas las áreas del local”, afirmó el funcionario municipal. A su vez, “el martes en horas de la madrugada se cerró la parte de cocina de una estación de servicio, llamado Maxi Quiosco Drugstore (Tucumán casi Moreno) por falta de higiene y por no contar con la habilitación municipal”, indicó el encargado de realizar los operativos de contralor en la ciudad.
“Se decomisaron discos de hamburguesa caseras, pan y prepizzas, así como también productos que rompieron con la cadena de frío”, comentó Cánepa. No obstante, el funcionario aclaró que “al mismo tiempo, se vienen levantando las clausuras en lugares que se ponen en regla”, concluyó.
