El Departamento de Apicultura del Ministerio de Producción informó que actualmente se encuentran habilitados seis establecimientos extractores de miel, cumpliendo con toda la normativa nacional y provincial, y ofreciendo la garantía de calidad y trazabilidad del producto.
Las salas de extracción habilitadas son la de la Cooperativa Apícola Esquinense, de Esquina; Fundación Santa Teresa, de la 3° Seccion Mercedes Cossio de Goya;  Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig; EFA Santa Lucia, ubicada en el  Paraje La Bolsa; Cooperativa Agropecuaria y de Electricidad Monte Caseros; Cooperativa Apícola “Eireté Porá Limitada”, de Loreto.