El viernes próximo a las 19, la periodista Soledad Barruti presentará en el 4º piso de Casa de las Culturas (Resistencia) su investigación periodística “Malcomidos”. La presentación se hará en el marco de un nuevo ciclo del proyecto Sustentate ¡Che! denominado Cultura y Buen Vivir y estará acompañada por el bioquímico Horacio Lucero. La entrada es libre y gratuita.
Soledad Barruti (Buenos Aires, 1981) es periodista y escritora. Escribió y trabajó sobre temas vinculados a la alimentación y colabora en diferentes medios como Radar, y el suplemento Las 12, del diario Página/12, las revistas Bacanal y Traveler. Su relato Moisés fue publicado en Historias del sur del mundo, una antología argentina especialmente preparada para la Feria del Libro de Fráncfort en 2010. El sabor de Dios, su primera novela, será publicada por esta editorial próximamente. Malcomidos es su primer libro de no ficción.
Malcomidos
Los alimentos y la alimentación son el tema en el que confluyen los conflictos más relevantes de esta época: la corrupción, el delito, la experimentación científica, la especulación financiera, la debilidad del Estado ante las corporaciones, el cambio climático, el desequilibro ecológico y las convulsiones sociales. “La población mundial crece y reclama comida y eso representa una oportunidad única para nosotros”, es el argumento de quienes apoyan este sistema que nada tiene que ver con la prosperidad que celebra. Mientras la Argentina se promociona como la góndola del mundo, el avance sideral de la soja que parece cubrirlo todo es apenas el fenómeno más visible y polémico de una transformación que está cambiando como nunca el país, modificando la comida, el modo en que se la produce y el efecto que tiene sobre nosotros.
