Ingredientes
l 2 papas hervidas y aplastadas.
l 1 taza de acelga (o cualquier otra verdura) hervida o al vapor, súper escurrida y cortada chiquita.
l 1 huevo batido.
l 1 trozo de queso fresco.
l Mezcla para rebozar (puede ser alguna de las opciones sugeridas en la receta anterior).
l Sal.
l Comino.
Preparación
1. Mezclar las papas y la acelga, agregar el huevo batido, la sal y el comino (sólo una pizca).
2. Armar las bolitas, introducir un cubito de queso y rebozar.
3. Hornear por 25 minutos aproximadamente sobre una plaquita levemente aceitada.
