El próximo 19 de junio, se llevará a cabo la 5° edición del Campeonato Federal del Asado a realizarse sobre la tradicional avenida 9 de Julio, de Buenos Aires, donde competirán 24 representantes de todo el país.
En el caso de Corrientes, fue seleccionada Patricia Lorena Meza, hija de una familia de Caá Catí, con amplia experiencia en la gastronomía, conocida por muchos años de trabajo como responsable de preparar el menú en la tradicional Parrilla El Remanso en el Barrio de San Telmo.
La correntina se tiene mucha fe y en diálogo con el portal Redes Sociales admitió que espera el apoyo de los correntinos en el evento que se realizará entre las 10 de la mañana y las 18.
Para llegar a esa instancia y después de inscribirse –al igual que otros mil interesados- fue seleccionada junto a 24 participantes.
Cada uno representará a una provincia y Patricia fue la elegida por Corrientes para la competencia, organizada por por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
En esa jornada, un prestigioso jurado elegirá al campeón 2023. Además, habrá show y puestos de parrillas con menús y fijos y accesibles.
Detalles
Desde la organización explicaron que los 24 participantes se repartirán en tres grupos de 8. Todos ellos deberán cocinar 4 cortes de carne y verduras en 1 hora. Luego, presentarán sus platos ante un jurado técnico e institucional. De cada grupo, clasificarán 2 a la final.
Por lo tanto, a la final llegarán 6 provincias. Sus representante serán evaluados con cortes diferentes a los de la etapa de clasificación.
Además, habrá 50 puestos para comprar y comer toda la variedad de cosas ricas que se puede asar a las parrilla.
Estarán presentes parrillas de la Ciudad, de la provincia de Buenos Aires, de distintas colectividades y la participación de fiestas nacionales.
(WA)
