ALIMENTOS Los mejores alimentos para fortalecer el sistema inmune Una nutrición adecuada ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico (SI), cuya función es proteger nuestro organismo de las agresiones externas provocadas por microorganismos, alérgenos o agentes tóxicos. Pero también hay factores como la edad o la genética que escapan de nuestra acción: no se pueden modificar.