Los carros gastronómicos que por más de 35 años estuvieron en la costanera capitalina, se trasladan al nuevo patio de comidas en la explanada del puente General Manuel Belgrano en 18 días. La fecha para la mudanza se pactó para el 8 de abril, pero los comerciantes pueden ir incluso antes, ya que los 16 food truck se encuentran instalados en el paseo Iberá.
Desde la Subsecretaría de Comercio del municipio habían anticipado anteriormente a El Litoral que la fecha para la mudanza era hasta el 1 de abril. Sin embargo, debido a las nuevas exigencias, los comerciantes reclamaron por una prórroga y ésta se extendió hasta el 8 de abril.
El subsecretario de Comercio del municipio, Waldemar Valtier, señaló a El Litoral que “la fecha acordada es para el 8 de abril, pero pueden ir incluso antes a partir de la semana que viene”.
Con cierta preocupación por una posible caída de las ventas en el nuevo lugar, los comerciantes quieren asegurarse que el nuevo sitio cuenta con todas las condiciones para poder dar una buena atención a sus clientes. Por lo que recorrieron el predio y pueden mudarse incluso antes del 8 de abril para acomodarse.
Consultado sobre la adecuación de los carros en el paseo Iberá, Valdemar Valtier, dijo a este medio que "los lugares de la sur ya están listos. Ahora se están adecuando los box a las necesidades de funcionamiento de cada uno”.
Las obras en el Paseo Iberá comenzaron en diciembre del año pasado, con trabajos de suelo, nuevos senderos, bancos e iluminación y esta semana culminaron los trabajos en las casillas de chapa para los gastronómicos. Sin embargo, no cuentan con baños propios (antes cada carro tenía baños químicos) deben incorporar garrafa exterior, campana, pintar, sumado a otras exigencias.
Una de las preocupaciones de los comerciantes es que en ese sector no hay baños tanto para el público como para los trabajadores. “Se está proyectando hacer baños, la idea es hacer baños públicos a futuro”, mencionó a El Litoral, Valdemar Valtier.
Los gastronómicos aceptaron a principios de febrero el traslado hacia el nuevo paseo, con la firma del plan de transición. Con cierta resistencia ya que el traslado implica acortar los carros a 7 metros (la mayoría presenta un largo de 10 metros) lo cual implica un menor lugar disponible para trabajar y altos costos para adecuar los tráilers a las nuevas modificaciones.
Sumado a esto, los puestos deberán estacionarse a una distancia de 1,50 metros y el espacio proporcionado es de 4 metros de vereda para la colocación de mesas y sillas, lo implica reducir la atención de clientes.
(VT)
