Investigadores de la Universidad Nacional del Nordeste (Unne) trabajan en un proyecto para asociar la producción de arroz con la cría de peces nativos, en momentos en que el productor debe dejar descansar la tierra. Estiman que podrían obtenerse buenos resultados de cría y a la vez nutrir los suelos para las futuras campañas productivas.
La iniciativa se enmarca en la coincidencia de distintos actores vinculados a la producción de generar alternativas para el uso más eficiente de los suelos de cultivos arroceros. Así, surgió la idea de rotación de los campos arroceros con producción de peces.
En ese sentido, el objetivo es validar la tecnología de producción en la rotación arroz-peces en la región con especies nativas de peces adaptadas al cautiverio, como podrían ser el pacú o el sábalo, entre otras especies.
“Creemos que podría hacerse con muy buenos rindes piscicultura de peces en aquellos momentos en que los predios arroceros deben descansar hasta la próxima campaña” explicó Juan Pablo Roux, sub-director del Instituto de Ictiología del Nordeste (Inicne). La rotación peces-arroz suele realizarse en muchos lugares, pero no está difundida en la región ni tampoco con las especies nativas de peces de la zona.
El profesional explicó que los productores arroceros hacen un óptimo cuidado del agua, y esa misma metodología de manejo se utiliza para la cría de peces en cautiverio.
En cuanto a los tiempos, desde el Instituto de Ictiología explicaron que las cosechas arroceras finalizan a mediados del mes de febrero, cuando se podrían sembrar peces en los campos que entrar en descanso del cultivo de arroz, elevar los taludes de los predios, cargar agua y criar los peces durante un periodo cercano a dos años hasta comience la nueva plantación arrocera.
Finalizada esa nueva campaña productiva, se reiniciaría el periodo de producción de peces con otra incorporación de peces en las tierras inundadas, y así el ciclo podría hacerse de forma permanente.
Incluso en el proceso de rotación, podrían convivir en un mismo campo parcelas con plantaciones de arroz y otras en las que se estén criando peces.
Según las estimaciones de los especialistas del Inicne y de instituciones involucradas en la iniciativa, los peces en campo arrocero dejarían muy buena cantidad de nutrientes que podrían permitir que no sea necesario usar defensivos agrícolas y fertilizantes químicos en la preparación de los suelos para la próxima plantación de arroz.
Esto sería factible debido a que durante la cría de los peces nativos muchas semillas de plagas desaparecen y se incorporan nutrientes de forma natural al suelo por lo que se reduciría o directamente no se usarían fertilizantes para la preparación de la siembra y se reduciría en gran manera el uso de defensivos agrícolas durante todo el ciclo del arroz.
Se espera una alta rentabilidad económica, como también la reducción del impacto ecológico de esta actividad agrícola debido a la disminución de la labranza del suelo y del control de plagas en los ciclos siguientes del cultivo del cereal.
La iniciativa se enmarca en la coincidencia de distintos actores vinculados a la producción de generar alternativas para el uso más eficiente de los suelos de cultivos arroceros. Así, surgió la idea de rotación de los campos arroceros con producción de peces.
En ese sentido, el objetivo es validar la tecnología de producción en la rotación arroz-peces en la región con especies nativas de peces adaptadas al cautiverio, como podrían ser el pacú o el sábalo, entre otras especies.
“Creemos que podría hacerse con muy buenos rindes piscicultura de peces en aquellos momentos en que los predios arroceros deben descansar hasta la próxima campaña” explicó Juan Pablo Roux, sub-director del Instituto de Ictiología del Nordeste (Inicne). La rotación peces-arroz suele realizarse en muchos lugares, pero no está difundida en la región ni tampoco con las especies nativas de peces de la zona.
El profesional explicó que los productores arroceros hacen un óptimo cuidado del agua, y esa misma metodología de manejo se utiliza para la cría de peces en cautiverio.
En cuanto a los tiempos, desde el Instituto de Ictiología explicaron que las cosechas arroceras finalizan a mediados del mes de febrero, cuando se podrían sembrar peces en los campos que entrar en descanso del cultivo de arroz, elevar los taludes de los predios, cargar agua y criar los peces durante un periodo cercano a dos años hasta comience la nueva plantación arrocera.
Finalizada esa nueva campaña productiva, se reiniciaría el periodo de producción de peces con otra incorporación de peces en las tierras inundadas, y así el ciclo podría hacerse de forma permanente.
Incluso en el proceso de rotación, podrían convivir en un mismo campo parcelas con plantaciones de arroz y otras en las que se estén criando peces.
Según las estimaciones de los especialistas del Inicne y de instituciones involucradas en la iniciativa, los peces en campo arrocero dejarían muy buena cantidad de nutrientes que podrían permitir que no sea necesario usar defensivos agrícolas y fertilizantes químicos en la preparación de los suelos para la próxima plantación de arroz.
Esto sería factible debido a que durante la cría de los peces nativos muchas semillas de plagas desaparecen y se incorporan nutrientes de forma natural al suelo por lo que se reduciría o directamente no se usarían fertilizantes para la preparación de la siembra y se reduciría en gran manera el uso de defensivos agrícolas durante todo el ciclo del arroz.
Se espera una alta rentabilidad económica, como también la reducción del impacto ecológico de esta actividad agrícola debido a la disminución de la labranza del suelo y del control de plagas en los ciclos siguientes del cultivo del cereal.
