Además no se podrán cobrar recargos por el denominado plato compartido, que se entiende por tal al consumo de un plato de comida por más de un comensal, ni cobrar el “servicio de cubiertos” a quien comparta dicho plato.
Por otra parte la normativa, aprobada esta mañana por el Concejo Deliberante, establece que en caso de personas con intolerancia a ciertos tipos alimentos como celíacos o diabéticos; los adicionales de “servicio de cubierto” o “servicio de mesa" deberán incluir productos, servicios o de alimentos aptos para estas personas. Dicho requerimiento también refuerza la ordenanza por la que se exige a los locales gastronómicos que cuenten con alimentos aptos para dichas personas.
La ordenanza establece que además se deberá ofrecer agua para el consumo por persona, productos de panera aptos para celíacos o libre de gluten; pan dietético o común a opción del cliente. También sal libre de sodio, como alternativa a la sal tradicional y bebidas con y sin gas apta para el consumo de personas que padecen diabetes.
“Nos hemos encontrado con reclamos de ciudadanos que consideraron abusivas ciertas cuestiones, que no les fueron informadas al ingresar a los locales por ello buscamos que se les suministre información detallada sobre los bienes y servicios que ofrecen”, explicó el edil Omar Molina.
A lo que agregó que se busca que se “coloquen carteles en los ingresos de los locales donde informen qué es lo que se cobra. No se impide el cobro por espectáculo ni otro servicio, sino que se exige que se informe y se detalle”. Molina menciono que la ordenanza también contiene la indicación de ofrecer productos para consumidores especiales como celiacos o diabéticos, que sean aptos para su consumo.
La iniciativa fue presentada en noviembre del año pasado y girada a las comisiones de Hacienda, Impuestos, Tasas y Presupuestos y Legislación, Asuntos Constitucionales y Juicio Político donde si bien se le hicieron modificaciones técnicas, obtuvo sanción favorable. Molina agradeció el acompañamiento y las propuestas de los ediles de las comisiones que analizaron el proyecto.
