La Secretaría de Comercio Interior renovó el viernes el programa “Cortes cuidados”, que incluye los siete cortes de carne más populares a precios de referencia por debajo de los del mercado. También el organismo continúa las reuniones con el sector lácteo para acordar una nueva canasta de productos del rubro.
Las negociaciones fueron realizadas por Martín Pollera, el funcionario designado por la ministra de Economía, Silvina Batakis, al frente de esa cartera, en reemplazo de Alejandro Hang.
La secretaría precisó en un comunicado que, luego de reuniones de trabajo mantenidas por el secretario con la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y con los directivos del consorcio de exportadores de carnes ABC, se acordaron los siguientes precios por kilo hasta el 7 de agosto: asado de tira, $729; vacío, $955; matambre, $929; falda, $478; tapa de asado, $729; nalga, $999; y paleta, $809.
En el caso de la región Patagonia —donde se comercializan cortes sin hueso— los valores deben sumar un diferencial del 6 %.
Estos cortes están disponibles de lunes a viernes en más de 1000 bocas de expendio en todo el país que corresponden a cadenas de supermercados minoristas, mayoristas y carnicerías adheridas a las cámaras empresarias Unica, ABC y Fifra.
En lo que respecta al sector lácteo, Pollera mantuvo una reunión de trabajo con directivos de las principales empresas del sector.
(JML)
