¿El consumo de pomelo puede ser peligroso cuando se toman algunos medicamentos? El médico especialista, Jorge Dotto, explica que hace más de 20 años se descubrió que algunos fármacos interactúan incorrectamente ante el consumo de pomelo.
En la actualidad, se estima que más de 85 medicamentos sufren de un efecto colateral al consumirse con este cítrico. O sea, el pomelo (fruta, jugos y sus productos derivados) aumenta los efectos adversos (toxicidad) de varios medicamentos que son consumidos masivamente en todo el mundo ya que son indicados como tratamientos de enfermedades frecuentes.
El pomelo inhibe el sistema citocromo, el sistema de metabolización de medicamentos que se encuentra en el hígado, el laboratorio del cuerpo. Esta fruta enlentece el metabolismo (procesamiento) de los medicamentos, y de esta manera, aumenta los niveles de los fármacos en sangre por un mayor período de tiempo, y como resultado, aumenta la toxicidad (efectos adversos).
Tóxica
Para poder comprender Dotto explica que es frecuente que cuando una persona ha tenido un infarto del corazón u alguna otra enfermedad relacionada con este órgano como por ejemplo, tener el colesterol en sangre alto, el médico le recomienda realizar ejercicio y a su vez, consultar un nutricionista para hacer una dieta balanceada y con bajo contenido de grasas.
Alguna de estas personas también toma simvastatina o atorvastatina para ayudar a bajar el colesterol en sangre como parte del tratamiento. Y no infrecuentemente a su vez, toman jugo de pomelo o comen esta fruta con el desayuno. Uno tendería a pensar que es algo muy normal sano y habitual, y lo es. Pero, en estos casos esta combinación puede tener toxicidad muscular y renal, y no es un tema menor.
Algunas personas e inclusive algunos médicos pueden pensar que esta situación es exagerada, pero aunque sea información nueva y sorprendente, no quiere decir que no sea importante.
En conclusión, aunque a veces pareciera que el pomelo hace bien para la salud, se demostró que en otras oportunidades hace mal. Si, estas tomando algún medicamento y a su vez, comes esta fruta, tomas jugo o consumís productos elaborados con este cítrico, te recomiendo que llames a tu médico para quedarte tranquilo y verificar que no tenés ningún riesgo.
EL DATO
Jorge Dotto es médico egresado de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA); estudió también en los Estados Unidos y en Italia y fue jefe de residentes en la Universidad de Yale.
Riesgos y beneficios del pomelo
Hay alimentos de los que nadie dudaría sobre sus beneficios para la salud. Uno de ellos es el pomelo, que no sólo tiene propiedades antioxidantes y sino que además cuenta con altas dosis de vitamina C. Sin embargo, también tiene sus contras. “No es bueno para todos”, advierte la doctora Mónica Katz, codirectora del posgrado en Nutrición de la Universidad Favaloro.
“Se hallaron sustancias flavonoides en su jugo que interfieren con la metabolización de los medicamentos: frenan su acción o la aceleran –explica–. Por esto, las personas que toman algún remedio habitualmente deberían descartar esta fruta de su dieta”. La especialista aclara que esta “interferencia” en la acción de las drogas sólo se atribuye al pomelo: “No sucede con otros cítricos”.
¿Cómo es el mecanismo de la acción “perjudicial” del pomelo? Hay ciertas enzimas que ayudan a degradar el medicamento para lograr su concentración efectiva en la sangre y convertir a la droga en un metabolito menos tóxico y biodisponible para el organismo. El jugo de pomelo inhibe o compite con una de estas enzimas. Como consecuencia de eso, las drogas pasarían a la sangre sin degradar, lo cual puede llegar a ser tóxico.
