El agro entró en cuenta regresiva hacia la definición del nuevo esquema de exportación de carne vacuna para el 2022, con el objetivo de que no genere tensión en los precios al consumidor. El mismo se anunciará hoy luego de la reunión que mantendrán el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, y los presidentes de las cuatro entidades de productores que conforman la Mesa de Enlace, desde las 18 en la sede de la cartera agropecuaria. El próximo 31 de diciembre no solamente vence el cupo general del 50 %, teniendo en cuenta el promedio de lo que exportó Argentina en el segundo semestre del año pasado, sino también la cuota especial para Israel y la de vaca conserva o manufactura a China. También concluye la prohibición para exportar los siete cortes populares, como el asado, el vacío, el matambre, la falda, entre otros.
Al respecto, tras el encuentro del martes del titular de la cartera agropecuaria con técnicos de la Mesa de Enlace, fuentes de las entidades señalaron que continuarán las cuotas arancelarias solamente para aquellos cortes que tienen incidencia en el mercado interno, se mantendrá la prohibición para exportar siete cortes populares y seguirán sin restricciones las cuotas arancelarias. En relación a las liberaciones, las mismas contemplarían a la categoría D y E de la vaca con destino a China, y otros cortes de la vaca como el garrón y el brazuelo. También se liberaría la exportación de carne kosher a Israel, que actualmente se encuentra cuotificada. Mañana se definirá el caso de la vaca gorda, que contiene cortes parrilleros y el novillo Hilton.
Continuarán las cuotas arancelarias solamente para aquellos cortes que tienen incidencia en el mercado interno
Además, en marzo habría una revisión del esquema cuando estén los números finales de stock vacuno. Si bien en la reunión de ayer de técnicos de Agricultura y de la Mesa de Enlace “convalidaron la metodología establecida mediante Resolución 105 con fecha octubre del 2019 para el registro pecuario, que reafirma que al día de la fecha el stock de ganado bovino es de 53,5 millones cabezas”, hay diferencias desde el sector privado con estas estadísticas, que se ubicarían en 53,9 millones de cabezas.
La medida que anunciará el Gobierno no es lo que buscaba la dirigencia del campo, que venía pidiendo la liberación total de la comercialización de carne al mundo, por lo que algunas entidades ya están expresando internamente su malestar con el ministro.
(JLM)
