Ingredientes:
- Manteca 200 grs
- Azúcar 200 grs
- Oporto 100 cc
- Harina leudante 300 grs
- Chocolate 1 puñado
- Nueces 1 puñado
- Ralladura de naranja a gusto
- Esencia de vainilla
- Sal
- Huevo 4
Mantener los ingredientes a temperatura ambiente antes de hacer la preparación.
Batir la manteca con el azúcar hasta cremar. Agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno. Incorporar el oporto y la harina intercalando el resto de los ingredientes para que no se corte la preparación (el chocolate y nueces picados). Volcar en molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno a temperatura media hasta que el cuchillo esté seco al sacarlo, unos 20 minutos aproximadamente.
Cocineros Argentinos
