En la localidad de Mburucuyá, en el marco de controles a carnicerías decomisaron más de 200 kilos de carne no apta para el consumo humano, en un procedimiento realizado en las últimas horas.
Se trató de un trabajo conjunto de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Mburucuyá con la colaboración de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de la ciudad de Saladas. Decomisaron más de 200 kilogramos de carne vacuna, porcina, aviar, chacinados y menudencias.
Además de mercadería procesada como carne molida y chorizos, detallaron. Fueron decomisados por no reunir las condiciones de sanidad y salubridad establecidas en la Ley Nacional de Carnes (Ley 22.375), Decreto Nacional Nº 4.238/68, adherida a la Ley Provincial Nº 5.589. Las diligencias fueron llevadas adelante en veinte comercios de Mburucuyá, en el marco de la prevención de la faena clandestina. El trabajo mancomunado entre la Policía y Bromatología se suma a los operativos de fiscalización que se vienen realizando, explicaron.
Los productos incautados fueron desnaturalizados por el método de incineración, en las instalaciones del matadero municipal.
(WA)
